Over ons
Een vader-en-zoonbedrijf, sinds 1993
Van een onrustig begin in een kaal pand tot een gevestigde naam in Amsterdam en ver daarbuiten.
Ons verhaal
Jordino begon in 1993 als vader-en-zoonbedrijf: vader Job met ervaring uit diverse bedrijven, zoon Jordi net klaar met zijn patisserieopleiding.
We begonnen als ijssalon met patisserie. Omdat er in de winter weinig ijs wordt gegeten, gingen we bonbons verkopen. Die kochten we eerst in bij de grote fabrieken, maar daarin vonden we niet de juiste kwaliteit. Dus ontwikkelden we onze eigen bonbons, met de exclusieve couverture van Cacao Barry, Callebaut en Valrhona.
Ons ijs wordt nog altijd vers en volgens eigen recept in de winkel aan de Haarlemmerdijk gemaakt. Dat recept is zo doorontwikkeld dat het zo min mogelijk suiker bevat. Voor sorbet gebruiken we vers fruit of vruchtenpuree; ons roomijs bevat alleen pure ingrediënten van hoge kwaliteit.
Tijdlijn
1993
Vader Job en zoon Jordi beginnen Jordino in een casco gehuurd pand, als ijssalon met patisserie.
Daarna
In de winter eet Nederland weinig ijs. Er komen bonbons bij, eerst ingekocht, al snel zelf ontwikkeld omdat de kwaliteit tegenviel.
2006
Jordi en zijn vrouw Danielle openen een eigen productieruimte in Almere, waar alle bonbons worden gemaakt.
Nu
Het ijs maakt Job nog steeds zelf, vers in de winkel aan de Haarlemmerdijk, en we blijven nieuwe producten bedenken.
Kom proeven aan de Haarlemmerdijk.
Een doos bonbons, een bolletje ijs of een cake voor bij de koffie: loop gerust binnen, of bel ons met uw vraag of bestelling.